Demuerte Gold vino tinto

Demuerte Gold vino tinto

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CARACTERÍSTICAS

Zona: D.O. Yecla

Grado: 14,5% Vol.

Variedad: Monastrell 50%, Syrah 30%, Tintorera 20%

Descripción: Cepas viejas de más de 30 años de bajos rendimientos en regadío

ELABORACIÓN

Vendimia: Manual, en cajas de 20 kilos

Vinificación: Depósitos de acero inoxidable a 24°C de temperatura. Maceración durante 21 días.

Envejecimiento: Maloláctica y posterior crianza en barricas nuevas de roble francés durante un periodo mínimo de 12 meses.

CATA

Vista: Color rojo picota con ribetes granate

Nariz: Fruta roja madura y licorosa entremezclado con especias de pimienta, clavo y nuez moscada

Boca: Paso suave, cuerpo alto y tanino maduro y sedoso.